レピシエ100種 テイスティングマラソン： 第13回（全20回）
理性を削がれそうになりつつある茨の道。
前回「買うかも」と言ったテイスティングカップは、好きな色が品切れだったので買いませんでした。なので13回〜20回はガラスポットにて試飲を行います。
801 バナナ
BANANE 500円／50g熟した甘さのなかに微かな青っぽさを含んだ、バナナ本来のフルーティな香りが楽しめます。ミルクやお砂糖を入れて飲むのもおすすめ。
甘ったるいバナナの果肉香でパンチを食らうが、意外と素直な味にまとまっていて驚く。若いバナナのような青い香りと、熟した果肉の香りが同居する不思議な風味。ミルクを加えると消える香りがあるので、ストレートの方がおいしい。他のフレーバードティーより良くできているのに廃盤ってどういうこと？
5点／10点
802 シナモン
CANNELLE 500円／50gエキゾチックなシナモンの香りがくっきりと匂い立ちます。ほのかな甘みがプラスされているので、たっぷりのミルクを入れてどうぞ。
味は完全にシナモンの一人勝ち。使われているシナモンは多分セイロン・シナモン。体を温める作用があるので、風邪や腹痛のある時に飲むと良い。シナモン独特のスパイシーな風味を楽しめる点は評価できるが、他のアピールポイントがない。スーパーのシナモンスティックと紅茶で自作できそうな気がする。
2点／10点
806 イングリッシュキャラメル
ENGLISH CARAMEL 500円／50gキャラメルの香ばしさとほろ苦さが甘みをひきたてる、少し大人向けのキャラメルティー。お砂糖とミルクを加えれば、一層おいしくなります。
少し焦がしたようなカラメルの風味が香ばしい。ストレートで飲むと香りが上滑りするので、最初から甘いミルクティを狙うのが正解。黒砂糖とよく合う。着香と味付けはとても良いのに、茶葉が弱すぎる。ニルギリや CTC に味付けすればもっと奥が深くなりそうなのに。いっそ香料を別売りに（ｒｙ
5点／10点
807 スパイス
EPICES 500円／50gクローブ、シナモン、カルダモンなどをブレンドした、スパイシーでありながらさっぱりした香りが特徴。食後の紅茶にもおすすめです。
ウーロン茶並みの胃腸すっきり効果をもたらすハーブのブレンド。たらふく食事した後に最適。逆に空腹時は刺激が強くて胃が痛くなりそう。カルダモンの風味が爽やか。ミルク＋砂糖はもちろん、鍋で煮出してチャイ風に作っても良さそう。茶葉の風味は望めないけど、スパイスから良い味が出ます。
5点／10点
808 ストロベリー
FRAISE 500円／50g甘く軽やかなストロベリーの香りが、やわらかな雰囲気を演出してくれます。渋みがしっかりしているので、ミルクにもよく合います。
砂糖っぽいお菓子のイチゴらしき香り。茶の味は拍子抜けするほど普通。かすかに甘酸っぱい味を感じるが、ほとんど白湯。鼻で香りを堪能した勢いで飲め！ということらしい。ミルクは勇気がなくて試してないけど、風味が香料頼りなので期待するような味は無理と思われ。冒険したい欲求すら起こらない。
3点／10点
801 バナナの廃盤は納得できん。個人的な好みで、現代戦上位5種類にランキングするであろう実力。いや、まだたくさん残ってるので断言できないはずけど。正直、ベリー系のフレーバーはしんどい。味付けのセンスは良いんだけど、茶葉が、茶葉が、茶葉が。
807 スパイスは、かつて闘志を燃やしていた Tazo のハーブティをほうふつとさせる味でヒット。紅茶の茶葉はいらんがな。体が温まるので冬向き。
Posted at 2004/10/30 (Sat) 00:45 in テイスティングマラソン | WriteBacks (2)
