タイユヴァンのボジョレーヌーヴォー
2005年のワインは最高！と聞いたので、ボジョレー解禁日にボジョレーヌーヴォーを買ってみました。解禁日に買ったのは始めて。
解禁日直後とあって、試飲しながら品選びができました。
今年選んだのは Les Caves Taillevent（タイユヴァン）のボジョレーです。
1本約3000円。
タイユヴァンはフランスの三つ星レストラン。レストランで出すワインに「タイユヴァン」のラベルを貼って出荷するそうで、その審美眼が高い評価を得ています。
過去、恵比寿ガーデンプレイスにタイユヴァン日本店があったけど閉店。現在はワインの販売ラインが残ってます。
そんなタイユヴァンのボジョレーは、濃厚な葡萄の味と若々しい風味が絶妙。ワインを味わった後の余韻が心地よく、大事に大事に味わいたい、そう思わせる可愛らしさがあります。
ボジョレーはどんどん飲める口当たりが特徴だと思ってたけど、しっとりと味わえるボジョレーもあるんだなと開眼。上質のワインで酔った時のふわふわ感も気持ちいいです。
幸せになったところで今日は寝ます。おやすみなさい。
Posted at 2005/11/19 (Sat) 01:43 in 食べ物 | WriteBacks (0)
